Landslagteren Faaborg ApS

Konfirmationsmenu

Vi har et en 3 retters konfirmationsmenu med mange muligheder.
Menuen består af en forret, hovedret og dessert

Pris pr. kuvert kr. 225,00
(Minimum 20 personer)

Forret (Vælg 1 slags forret)
• Tunmousse med rejer på bund af spæde salater. Hertil sauceverte, kuvertflutes samt smørbrik.
• Fransk kyllingesalat i hjertesalat med frisk ananas og bacon. Hertil kuvertflutes samt smørbrik.

Hovedret (Vælg mellem menu 1 eller 2)
Menu 1
• Rosastegt oksefilet ”drysset med tryllestøv”
• Svinefilet i barbecue,
• Små stegte kartofler
• Skysauce
• Broccolisalat med slagterbacon og pinjekerner samt spidskålssalat.

Menu 2
• Rosastegt kalveculotte ”drysset med tryllestøv”
• Krydderstegt svinemørbrad,
• Flødekartofler
• Cremet æblesalat samt
• Sprød salat med friske asparges.

Dessert (Vælg 1 slags dessert)
• Hjemmelavet brownie med vaniljeis
• Hjemmelavet islagkage med vafler